Qué cenar un martes: hamburguesas de judías verdes y quinoa

Estoy empezando a creer que tengo un problema con el tema de las cenas. Me es bastante fácil improvisar cada día, pero la verdad es que cuando me tengo que enfrentar al frigorífico me lo puedo quedar, mínimo, 10 minutos mirando pensando en qué me apetece y si tengo los ingredientes que necesito. Así que al final he decidido ir dejándome por aquí las recetas. Cómo ya hiciera en su momento “qué cenar un…” Y si algún día no se me ocurre nada o no me apetece pensar mucho, recordarme que tengo estas ideas aquí ya. Bueno y así también cuando me preguntéis por Instagram, solo tengo que pasaros este enlace y todos ¡happy! Al lío…

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Vaqueros para la oficina. Sí, claro…

Seguro que la historia de los vaqueros ya la conoces. Érase una vez, dos señores que se llamaban Levi Straus y Jacob Davis. Se juntaron, en plena fiebre del oro, para hacer pantalones para los mineros. Necesitaban llevar las herramientas en los bolsillos y que éstos no se rompieran tan fácilmente. Y así nacieron los vaqueros, como la mayoría de las cosas, para solucionar un problema. Y ¡qué casualidad! que surgieron para vestir a unos trabajadores, pero ¿en qué momento se decidió que esta prenda, que no destaca por su comodidad, fuera ideal para ir a trabajar en una oficina?

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Pan de calabaza fácil

Creo que ya iba siendo hora de volver. La verdad es que tendría que haber sido mucho antes, lo sé. Pero bueno, cuando no se saca tiempo, pues se va dejando y… Vamos, ¡qué no tengo excusa! Que al final he vuelto más por reclamo popular de esta receta de pan de calabaza (que publiqué en IG Stories), que por otra cosa, hay que ser sinceros. Es bastante fácil de hacer. Una vez que lo hagas una sola vez, ya puedes ir probando con otras harinas o añadiendo otras verduras. ¡Al lío!

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De brunch en Monkee Koffee

¡Que levante la mano quien haya conseguido quedar a la primera con sus amigas! …¿Nadie? ¡Venga alguien habrá…! Totalmente comprobado. Es imposible. No se si a los chicos les pasará lo mismo, pero conseguir que tres chicas coincidan en fechas y horarios para tomar un simple café ¡es toda una odisea! Así empieza la historia de este brunch en Monkee Koffee. Mis amigas y yo llevábamos intentando quedar varias semanas, simplemente para ponernos al día y tomar un café. Finalmente este domingo fue el día clave.

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Sándwich integral de hamburguesa de coliflor y zanahoria

coliflor zanahoria

Debo reconocer que los títulos de mis recetas no tienen mucho enganche. Es más cualquiera que lo lea puede pensar que solamente con ese nombre no merece la pena ni probarlo…¡pues os equivocáis! Se trata de una opción recomendadísima para esos días en los que no paramos y necesitamos comer algo rápido, pero sano. Los sándwiches son algo a lo que recurrimos, porque no requieren mucho esfuerzo. Y luego a lo largo de la tarde, nos damos cuenta de que, eso y nada es lo mismo.

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