Despertarme en fin de semana, con hambre y pensando en un buen desayuno es algo muy habitual en mí. Creo que ya lo he dicho en más de una ocasión, pero el desayuno ¡es el mejor momento del día! Y esta vez me levanté con ganas de tortitas. Miré en el frigorífico y ¡gracias organización! aún me quedaba un yogur y, mi maravilloso nuevo descubrimiento, pasta de dátiles. Así que me puse manos a la obra y preparé estas deliciosas tortitas. De verdad, probadlas y veréis que para disfrutar de un gran desayuno rico y saludable no hace falta que sea graso ni lleno de azúcares.
Tortitas de yogur y pasta de dátiles
