De brunch en Monkee Koffee

¡Que levante la mano quien haya conseguido quedar a la primera con sus amigas! …¿Nadie? ¡Venga alguien habrá…! Totalmente comprobado. Es imposible. No se si a los chicos les pasará lo mismo, pero conseguir que tres chicas coincidan en fechas y horarios para tomar un simple café ¡es toda una odisea! Así empieza la historia de este brunch en Monkee Koffee. Mis amigas y yo llevábamos intentando quedar varias semanas, simplemente para ponernos al día y tomar un café. Finalmente este domingo fue el día clave.

Continue Reading

Snacks saludables para llevar al cine

snack saludable pibertomeo

Con motivo de la fiesta del cine se me ha ocurrido el post perfecto. Mis tres snacks saludables para llevar al cine. Yo suelo ser de las que hacen un par de comidas a la semana, (o quiero creer que hay más gente que también lo hace…😅) donde “lo doy todo”. Es decir, donde como lo que realmente me apetece. Sin pensar en calorías, grasas o si me conviene o no… El problema llega cuando se juntan en una misma semana, demasiados eventos que suponen “gastar” esas dos comidas libres. Aquí es donde agudizo el ingenio y trato de solventarlo con mis truquitos más healthy. En esta ocasión es lo que me ha pasado. Supongo que sabrás en lo que consiste la fiesta del cine (no me voy a enrollar en esto, entonces). Pues bien, para aprovechar al máximo esos descuentazos, compramos entradas para dos días. ¿Y dónde está el problema? Pensaréis… pues que ¡no soy capaz de ir al cine y no comer palomitas!

Continue Reading

Restaurante Abolea: comida saludable en un bol

limonada abolea

La tendencia de los power bowls o boles saludables, está más que instalado en Madrid y como yo me apunto a un “bowlbardeo” esa es la especialidad que escogimos para este mes. Buscábamos un sitio donde poder seguir disfrutando (tras Sanissimo) de un menú con opciones de comida saludable y alimentos de primera calidad, con la característica del concepto bol. Así que nuestra elección fue el restaurante madrileño Abolea. Y esta es nuestra experiencia.

Continue Reading

Qué cenar un jueves: rollitos de salmón con queso cottage

¡Bienvenido sea el jueves! Ya solo queda un día para el fin de semana y es ¡maravilloso! Soy consciente de que celebrar la llegada del fin de semana, no es del todo sano (psicológicamente hablando o eso dicen), y es que el otro día encontré un artículo sobre el buen humor y el estrés postvacacional. Decía algo así como que en la vuelta de las vacaciones, no hay que pensar que lo bueno se ha acabado, sino en que lo mejor está por llegar (es mi resumen personal). Así que tomo nota y vuelvo a empezar. ¡Hola jueves! ¿Qué me tienes preparado para cenar hoy? La verdad es que me apetecía carne hoy, pero al no encontrar nada descongelado en el frigorífico, la opción del salmón no me parece nada mal.

Continue Reading